Estos son los diferentes tipos de uvas principalmente en los países de España y Francia
España:
- Albarin negro
- Alicante
- Bobal
- Brancellao
- Caiño
- Hondarribi beltza
- Callet
- Carrasquin
- Garnacha
- Graciano
- Loureiro
- Manto negro
- Maturana
- Mazuelo
- Mencia
- Monastrell
- Prieto picudo
- Souson
- Sumoll
- Tempranillo
- Trepat
- Verdejo negro
Francia:
- Cabernet sauvignon
- Cabernet frank
- Merlot
- Pinot noir
- Syrah
- Malbec
Híbridas (Francia – América)
- Clinton
- Othello
- Lenoir
- Isabella
- Hervemont
- Concord
- Catawba
- Delaware