Merlot Casa Madero, «La Bodega mas antigua de América» es un vino tinto de la variedad de uva francesa como su nombre lo indica Merlot. Este es uno de los…
3V Casa Madero, «La Bodega mas antigua de América» es un vino tinto Blend, de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, (Cabernet y Merlot son uvas Francesas, Tempranillo es una…
Saint Felicien, «Catena Zapata» es un vino tinto de uva Malbec, este es uno de los candidatos para disfrutar en una ocasion especial ya sea para comer o cenar y…
La fase gustativa y la fase olfativa van de la mano para poder percibir realmente el sabor del vino que estés catando, ambas están conectadas y son de igual importancia.…
Siempre resulta algo complejo asignar la mejor descripción cuando estamos catando un vino tinto, es por tal motivo que debemos de aprender los sinónimos mas comunes para la cata de…
ABIERTO.Calificativo que se aplica al vino de poco color y, también, al que presenta falta de equilibrio en la boca. ABOCADO.Vino que, sin llegar a ser dulce, tiene cierto tono…
En el arte del vino tinto, hay que tener el pensamiento a mediano plazo «El alumno supero al maestro», como seria esto? Aprender Catando! 🙂 Dice el refrán que «La…
Estas son las 3 características dentro de la Fase Visual en la cata de vinos tintos: 1.- Limpidez: consiste en observar a través del vino con una luz de fondo…
Traducir o expresar el sabor de un vino tinto a palabras simples es algo muy complejo, es por eso que hemos organizado algunas palabras técnicas existentes en el vocabulario del…