Aprende cuánto tiempo se deja la carne en el asador según corte, grosor y fuego. Logra término jugoso sin secarla en cada parrillada.

Aprende cómo asar aguja norteña sin resecarla: fuego, tiempos, salado y reposo para sacar una carne jugosa, dorada y con sabor norteño.

Descubre la temperatura ideal para asar rib eye y lograr costra, jugosidad y punto perfecto en parrilla, carbón o gas sin fallar.