Tinto Ruby, “La Redonda” es un vino dulce de mesa, este es uno de los candidatos para beber a diario para comer o cenar, ya que por ser de categoría “dulce” y de “mesa” tiene la característica de poder destaparlo y taparlo sin sufrir cambios en su sabor debido a la oxigenación. 🙂
En pocas palabras este es un vino ideal para los que inician en el arte del vino tinto, ya que no es un vino complejo.
Recuerda que un vino de Reserva o Gran Reserva una vez que se descorcha iniciará su proceso de oxidación revelando su sabor y aroma que fue afinando con el tiempo de envejecimiento o crianza, pero después de algunas 5-10 horas su sabor se tornara “ácido” “agridulce” y es seguro que ya no te agradará. 🙁
Por lo tanto el vino dulce de mesa es el ideal para el día a día y te permitirá darle la oportunidad a los vinos de tu colección para ser compartidos entre dos o más personas.
Te dejamos la ficha de cata para tu referencia y el link de descarga en PDF debajo de la siguientes imagenes:
Observe el siguiente análisis de cata:
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