Asador

Descubre la temperatura ideal para asar rib eye y lograr costra, jugosidad y punto perfecto en parrilla, carbón o gas sin fallar.

Aprende cómo cortar picaña para asar sin arruinar su jugosidad. Te explicamos el sentido de la fibra, el grosor y el mejor corte.

En esta ocasion te mostraremos como hacer una suculenta Picaña a fuego lento (3 hrs) con 2 diferentes sazonadores, “Pimienta-Limón” y “Aceite de oliva, sal de mar, pimienta molida y …

Una delicia de corte de carne preparado a fuego lento, aproximadamente 4 horas (2 x lado). Esta carne fue comprada en Sams, realmente es de una calidad muy buena, comento …

Este es otro excelente prospecto para tu carne asada, en este caso son 7kg aproximadamente comprada en Sams con una calidad realmente buena y sobre todo fresca. Recomendación, si la …

Mientras estamos en el ritual de la carne asada, sobre todo cuando se es principiante queda la duda si la carne esta lista 🙂 En la imagen superior tenemos un …

Te mostramos un método muy simple para sellar la carne y darle un toque muy pero muy jugoso Que tipo de corte se puede sellar? Cualquier corte es bueno para …

Ahora te enseñaremos la forma mas simple de hacer Hamburguesas al carbón con carne comercial de arrachera o sirloin, en este caso en particular utilizamos sirloin. Como primer paso, utilizaremos …

Esta es una de las preguntas mas comunes en el mundo de las carnes asadas Que termino prefieres la carne o como te gusta? Vamos a suponer que ya esta …

El protagonista de este episodio de la carne asada es el Filete o Medallon sazonado simplemente con pimienta limón. También tenemos como invitados 2 clásicos de los Regio montanos que …