Estos son aspectos visuales dentro del arte de la cata de vinos tintos, las capas son parte de la intensidad del color como las mostramos enseguida:
- 1.- Zona de reflejos
- 2.- Zona de transición (muy difícil de apreciar)
- 3.- Capas (baja, media o alta)
Para observar y analizar que “Capa” tiene el vino que estés degustando deberás colocar tu copa como te mostramos en la siguiente imagen:
Puedes colocar tu dedo sobre una hoja en blanco o con algún texto donde definiremos las “Capas” de la siguiente manera:
- Capa Baja: Deberás poder observar el dedo o el texto con claridad
- Capa Media: Deberás tener dificultad para observar el dedo o el texto sin llegar al punto de no verlos en su totalidad
- Capa Alta: Deberás tener problemas para observar el dedo o el texto bajo la copa
Esto tambien puede ser visible colocando nuestra postura y copa de vino de la siguiente manera:
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