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Tipos de Carne
¿ Que es la carne magra ?
Seguro has escuchado mucho este termino cuando hablamos de carne para asar, sobre todo cuando lo mencionan nutriologos o entrenadores deportivos 🙂
La Carne Magra...
Tipos de Carne
T-Bone
Este es uno de los cortes mas tradicionales en la parrilla regiomontana, toma su nombre por el hueso "T" que divide a dos cortes...
General
Fajita limon el pariente – sazonador
Este sazonador es uno de mis preferidos sobre todo para cortes NO gruesos (1/2" pulgada 1.3cm), es practico y de uso rápido si no...
Asador
Cabreria 4kg a fuego lento
En esta ocasion prepare dos piezas de Cabreria (Lomo, Filete o Tablita San Juan en pieza grande) el costo es algo alto, pero como...
Tipos de Carne
Cabreria o Lomo
Este en particular es un excelente corte de carne para los exigentes, ya que se encuentra localizado detrás del hueso "T" del T Bone,...
