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¿Qué es la Carne GrassFed?
El término Grass Fed es cada vez más utilizado y hace referencia a la carne de animales que son criados con pasturas y que no se les alimenta con granos,…
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Tipos de ganado para la carne que se consume en Monterrey
Esta información fue obtenida de fuentes confiables de algunas carnicerías de prestigio de Monterrey. Son aproximadamente 6 tipos de ganado utilizado para producir la carne que cada fin de semana…
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Tabla de Mezquite Redonda
Modelo Redondo: Con un espesor o grosor de 4-8 cm, esta disponible en sus 3 tamaños los cuales los cuales se muestran enseguida así como su costo por pieza: [display-frm-data id="5429" filter="limited"] El…
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Tabla de Mezquite Rectangular
Modelo Rectangular: Con un espesor o grosor de 2-3 cm, esta disponible en sus 3 tamaños los cuales los cuales se muestran enseguida así como su costo por pieza: [display-frm-data…
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El carbon perdio fuerza! que hay que hacer!
Cuando se es principiante en el arte del asador o la parrilla siempre se cometen dos errores que son: Quemamos la carne por tener un fuego muy fuerte La carne…
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Cebolla asada en gajos
Esta es otra opción muy simple de preparar la cebolla asada la cual quedara muy aromática y suave, ya que en esta ocasion al estar envuelta en el papel aluminio…
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¿ Que es mejor, carbon o leña ?
En este articulo describiremos de forma simple las ventajas y desventajas de cada uno de estos elementos cuya función en nuestras carnes asadas es la cocción de nuestra carne VENTAJAS…
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¿ Cual es el mejor corte de carne para asar ?
Descubre los cortes de carne preferidos en Regiomontanos y qué factores influyen en la elección y la calidad.
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¿Se va hacer o no se va hacer la carnita asada?
Que se arme la carne asada o que se haga la carne asada son los términos utilizados comúnmente aquí en Monterrey :) Aquí te mostramos todo lo "Mandatorio" que se…